×
Jengkol
Jengkol adalah tumbuhan yang khas Asia Tenggara yang bijinya digemari dan digunakan untuk masakan Indonesia, Malaysia, Myanmar, maupun Thailand. Jengkol berbentuk polong gepeng keras, berwarna cokelat mengkilap dan memiliki kulit ari tipis dan dapat menjadi lunak bila dimasak.
Jengkol diketahui dapat mencegah diabetes dan baik untuk kesehatan jantung karena bersifat diuretik. Selain itu ia membantu menangkal radikal bebas, mencegah maag, mencegah anemia, mengontrol tekanan darah, meningkatkan kesehatan tulang dan otot, baik bagi gigi, dan menyehatkan jantung. Mengandung vitamin A, vitamin B, pangan, fosfor, zat besi, kalsium, dan protein nabati.
biji jengkol dapat dimakan segar maupun diolah. cara pengolahan biji jengkol yang paling umum adalah dengan disemur, ada cara lain seperti dimasak dengan bumbu balado maupun gulai.

Rp 15.500

Rp 14.300

Per 500 Gram



Anda mungkin juga suka
Support
Customer Service
Halo, ada yang bisa kami bantu?
6281287711202
×
Carisayur WA