kembang kol juga dikenal sebagai bunga kol adalah sayuran yang memiliki bentuk menyerupai brokoli dengan warna putih kehijauan.
Kembang kol mengandung vitamin C yang baik untuk daya tahan tubuh dan kalsium yang baik untuk tulang. Selain itu kembang kol juga tinggi serat yang meningkatkan kesehatan pencernaan.
Kembang kol umum ditemukan dalam masakan seperti sop dan tumisan. Selain itu kembang kol dapat juga digoreng tepung untuk dijadikan cemilan.
