Bawang merah iris halus, jenis bawang umum tergantung panen.
Menambah rasa & aroma masakan, baik untuk kesehatan seperti menjaga kesehatan jantung, mengontrol kadar gula darah, menangkal efek radikal bebas, menjaga fungsi ginjal, meredakan reaksi alergi.
Untuk menyimpan bawang merah yang sudah diiris di kulkas, gunakan wadah kedap udara tanpa dicuci karena jika bawang basah akan mempercepat proses pembusukan, cuci bawang hanya saat akan digunakan. Metode ini membantu menjaga bawang merah tetap segar dengan mencegah udara dan kelembaban berlebih yang dapat mempercepat pembusukan.
