Bentuk & ukuran lebih besar dengan bawang putih biasa, warna kulit yang cenderung lebih putih, bagian dalamnya memiliki bentuk lebih padat namun sedikit basah, aroma lebih wangi dan kuat.
Menurunkan kadar kolesterol, menurunkan tekanan darah tinggi, mencegah penyakit jantung, mengatasi sakit maag, mencegah kanker lambung, meredakan flu dan pilek, mencegah kanker.
Simpan bawang di tempat sejuk dan kering agar tidak mudah cepat busuk, hindari menyimpan bawang dalam lemari pendingin. Ketahanan dapat bertahan 2-3 minggu dengan penyimpanan yang benar.
