Cabai giling memiliki beberapa keunggulan, yakni: lebih awet, lebih praktis, mudah didistribusikan, warna alami, dan dapat digunakan sebagai bahan dasar bumbu. Cabai giling dapat digunakan sebagai bumbu balado, bumbu sambal goreng, bumbu asinan dan masih banyak lainnya.
Sebelum dikemas di dalam botol, botol harus disterilkan dulu. Cara mensterilaknnya yakni dengan mengukusnya selama 30-60 menit. Baru setelah itu, masukkan cabai giling yang telah dimasak ke dalam botol
