Okra
Okra atau disebut juga sebagai Bendi adalah jenis tumbuhan yang berbentuk seperti cabai hijau besar, bagian luarnya terdapat bulu halus, dan bila dipotong akan terlihat biji - biji kecil. Ketika dimasak, bagian dalam okra akan berlendir dan memiliki tekstur yang renyah.
Okra merupakan sumber kalium, magnesium, fosfor, dan kalsium. Okra juga mengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan mata, vitamin C yang baik untuk daya tahan tubuh, dan vitamin K yang baik untuk kesehatan tulang.
Bagian dalam okra memiliki tekstur yang agak berlendir, maka dari itu disarankan untuk tidak memasaknya terlalu lama. Okra dapat dimasak cepat dengan suhu tinggi agar tekstur lebih renyah. Selain itu memasak okra secara utuh tanpa dipotong juga meminimalisir keluarnya lendir dari okra.
Rp 6.300
Per 250 Gram
